Lasagna (Lasagne)

Hozzávalók: 30 dkg lasagna tészta, 30 dkg sonka, 15-15 dkg tejszínes krémsajt, füstölt sajt és ementáli, 3 dkg margarin, 2 evőkanál liszt, 5 dl tej, 3 dl tejszín, só, bors, reszelt szerecsendió.
Tetejére: 2-3 paradicsom, 3 dkg vaj.

 

A margarinon megfuttatjuk a lisztet, tejjel felengedjük, besűrítjük és belekeverjük a tejszínes krémsajtot és a reszelt füstölt sajtot. A sonkát apróra, az ementálit dobókocka nagyságúra vágjuk.
A kivajazott formát kibéleljük a tésztalapok harmadával és meglocsoljuk a tejszín felével, erre jön a sajtkrém majd a sonka meg az ementáli fele. Folytatjuk a rétegezést a hozzávalók arányos részével, a tetejére vékonyra szelt paradicsomkarikák és vajdarabkák kerülnek. Fóliával lefedjük és előmelegített sütőben 35 percig, majd a fóliát levéve további 5 percig sütjük.