Egzotikus saláta sajttal

20 dkg edami sajt
2 savanykás alma
10 dkg ananász (konzerv)
20 dkg szőlő
2-3 evőkanál majonéz
1/2 dl tejszín
20 g kókuszreszelék
10 g cukor
3 g só
3 g cayenne-bors
5 g gyömbérreszelék

A sajtot, az almát és az ananászt egyforma hasábokra vágjuk, majd hozzátesszük a megmosott szőlőszemeket. A majonézből a tejszínnel, kókuszreszelékkel, cukorral, sóval, borssal és gyömbérreszelékkel mártást készítünk, majd ráöntjük a hasábokra. A tálalásig hűtőben tartjuk.